Το Οροπέδιο της Ταύρης βρίσκεται σε απόσταση 2χλμ δυτικά του οικισμού Αμμουδάρι του Ασκύφου, 51χλμ νότια των Χανίων, σε υψόμετρο 1200μ. Η πρόσβαση γίνεται μέσω δρόμου που ξεκινάει από το Αμμουδάρι, ενώ εξαιρετικό είναι και το παλιό ορειβατικό μονοπάτι που ανηφορίζει στην Ταύρη μέσα από πυκνό κυπαρισσόδασος.
Στη Ταύρη υπάρχει ένα μεγάλο ορεινό καταφύγιο 42 κλινών, όπου μπορεί να μείνει οποιοσδήποτε, αφού έρθει πρώτα σε επαφή με τον ΕΟΣ Χανίων. Η ομορφιά του τοπίου είναι απερίγραπτη, καθώς η θέα στην κορυφή Κάστρο (2219μ) των Λευκών Όρεων προκαλεί δέος. Από την Ταύρη διέρχεται το μονοπάτι Ε4 που ξεκινάει από το καταφύγιο Κατσιβέλι και φτάνει στο Ασκύφου, αλλά και το μονοπάτι που οδηγεί στην αρχή του Σφακιανού Φαραγγιού. Η Ταύρη ντύνεται κάθε χειμώνα στα άσπρα, ενώ λέγεται ότι εδώ έκαναν για πρώτη φορά σκι στην Κρήτη. Επίσης εδώ υπάρχει το εκκλησάκι του Αγίου Πνεύματος, πετρόκτιστο και απόλυτα εναρμονισμένο με το τοπίο.