Tο άγριο Πρασσανό φαράγγι βρίσκεται 10 km νοτιοανατολικά του Ρεθύμνου. Ξεκινώντας από τα νότια του χωριού Πρασσές, προσφέρει μια τρίωρη διαδρομή μέσα από θεόρατα εντυπωσιακά τοιχώματα βράχων και μερικές σχετικά δύσβατες προσπελάσεις που κάνουν το πέρασμά του εξαιρετικά ενδιαφέρον.

Το Σμιλιανό Φαράγγι ή Καλαμαύκα βρίσκεται βόρεια του χωριού Άνω Μέρος, περίπου 100km νοτιοδυτικά του Ηρακλείου. Μέσα από το φαράγγι διέρχεται ο Λυγιώτης ποταμός πηγάζει από τις λαγκαδιές του Γερακαρίου και της πλαγιές της Σάμιτου.

Ο Πλατύς Ποταμός είναι ένας από τους σημαντικότερους ποταμούς όλης της Κρήτης με πολύ μεγάλη ροή όλους τους μήνες του χρόνου. Μαζεύει τα νερά όλου σχεδόν του Αμαρίου που έχει παντού πηγές και τα οδηγεί στην έξοδό τους στη θάλασσα, στον κόλπο της Αγίας Γαλήνης.

Παρά το ότι κανείς δεν κάνει τον κόπο να πάει μέχρι εκεί η περιοχή που περιβάλλει το φαράγγι είναι μοναδικού φυσικού κάλλους με ένα από τα πιο εντυπωσιακά δρυοδάση της Κρήτης με πανάρχαιους εντυπωσιακά μεγάλους δρύες. Το Καρινιώτικο φαράγγι είναι από τα ελάχιστα στην Κρήτη που σχηματίζονται σε έδαφος Φλύσχη κι όχι σε Ασβεστόλιθο.

Οι Μαργαρίτες είναι ένα χωριό πασίγνωστο για την όμορφη αρχιτεκτονική του και τα παραδοσιακά εργαστήρια αγγειοπλαστικής. Στην ευρύτερη όμως περιοχή των χωριών Μαργαρίτες, Ορθέ, και Ελεύθερνας εμφανίζεται μια σειρά από μικρά και παράλληλα φαράγγια.

Το Αρκαδιώτικο φαράγγι ξεκινά βόρεια από τη Μονή Αρκαδίου και μέσα από μια πανέμορφη διαδρομή 2 ωρών (σε πολλά απροσπέλαστα σημεία παράλληλα από το φαράγγι) καταλήγει στο χωριό Πίκρης όπου ο επισκέπτης μπορεί να θαυμάσει σημαντικά βενετσιάνικα αρχιτεκτονικά μνημεία.

Το Φαράγγι των Χελιδονιών βρίσκεται 33km νότια της πόλης του Ρεθύμνου, πολύ κοντά στην διάσημη παραλία της Πρέβελης με το μαγευτικό φοινικόδασος και το ποτάμι. Ξεκινάει κοντά στο χωριό Δρύμισκος, διέρχεται σχεδόν παράλληλα με το Κουρταλιώτικο φαράγγι (της Πρέβελης) και καταλήγει στην παραλία του Δρυμισκιανού Αμμουδίου.

Το φαράγγι του Κοτσυφού ξεκινάει από το χωριό Κάνεβος και καταλήγει στον Πλακιά. Στο σημείο της αφετηρίας του είναι πολύ στενό με πλάτος περίπου 10μ. το οποίο σταδιακά γίνεται ρεματιά πλάτους 600μ.

Το Φρατιανό Φαράγγι αποτελεί ένα από τα μεγάλα φαράγγια του Νομού Ρεθύμνου και διέρχεται παράλληλα με το Κουρταλιώτικο Φαράγγι, διασχίζοντας το Ξηρό Όρος. Η είσοδος του βρίσκεται 23km νοτιοανατολικά του Ρεθύμνου δίπλα στο χωριό Φρατί και η έξοδος του βρίσκεται κοντά στην έξοδο του Κουρταλιώτικου φαραγγιού.

Τα Κολλητά Φαράγγια βρίσκονται στην περιοχή της πανέμορφης Αργυρούπολης, περίπου 22 χλμ νοτιοδυτικά του Ρεθύμνου. Ονομάζονται έτσι καθώς αποτελούνται από δύο παράλληλα φαράγγια.

Το φαράγγι Κακοπέρατος βρίσκεται στο χωριό Άγιος Βασίλειος της ομώνυμης επαρχίας του Ρεθύμνου. Αποτελεί παραπόταμο του Μέγα Ποταμού (Κουρταλιώτη) και όπως λέει και το όνομά του είναι κακό-πέρατος επειδή ακριβώς η κοίτη του δεν μπορεί να περαστεί από άνθρωπο.

Για να φτάσετε στην παραλία του Τράφουλα αξίζει να περπατήσετε στο μικρό φαράγγι της περιοχής. Το φαράγγι έχει νερό το χειμώνα, ενώ είναι ουσιαστικά μικρό τμήμα ενός μεγαλύτερου φαραγγιού που ξεκινάει σε ψηλότερο υψόμετρο.

Άγριο τεχνικό φαράγγι που βρίσκεται περίπου 10km νότια του Αχεντριά στα ανατολικά Αστερούσια Όρη. Το φαράγγι, όπως υποδεικνύει και το όνομά του, είναι απροσπέλαστο χωρίς τεχνικό εξοπλισμό. Στην έξοδό του σχηματίζει μια φανταστική παραλία που ονομάζουν Σκιαδάκι ή Πετριγιάρι.

Το φαράγγι του Αναποδάρη σχηματίζεται στο τελικό τμήμα του μεγαλύτερου ποταμού της Κρήτης, του Αναποδάρη που συλλέγει τα νερά του κεντρικού νομού Ηρακλείου και της νότιας Δίκτης.

Το Γωνιανό φαράγγι είναι η μοναδική δίοδος που συνδέει τον Σκλαβόκαμπο και τις Γωνιές με την Τύλισο κι από εδώ περνάει ο δρόμος για Ανώγεια. Το μήκος του είναι 3 χλμ. και είναι φαρδύ σχετικώς και ευθύγραμμο.

Το φαράγγι του Κρουσσώνα ή της Γαϊδουροράχης βρίσκεται 3km δυτικά του Κρουσσώνα Ηρακλείου και διασχίζει τον Ψηλορείτη. Ονομάζεται έτσι από το σχήμα του βουνού, που μακρυά θυμίζει καμπούρα γαιδάρου.

Δυτικά του χωριού Άνω Ασίτες περνάει ο ποταμός του χωριού που ξεκινάει αρχικά στο Φαράγγι του Αγίου Χαραλάμπους, σύντομα μετατρέπεται σε ένα βαθύ κι εντυπωσιακό φαράγγι, το φαράγγι του Αγίου Αντωνίου.

Το φαραγγούλι του Αγίου Χαραλάμπους είναι ένα μικρό, αλλά πανέμορφο φαράγγι που βρίσκεται νότια του χωριού Άνω Ασίτες. Παίρνει το όνομα του από το εκκλησάκι του Αγίου Χαραλάμπους που βρίσκεται στην αρχή του.

Το φαράγγι της Σπηλιώτισσας βρίσκεται περίπου 24km νότια του Ηρακλείου. Είναι μια καταπράσινη ρεματιά που ξεκινάει από το χωριό Χουδέτσι, περνάει από τον Άγιο Βασίλειο και καταλήγει στον κάμπο των Πεζών.

Το άγνωστο φαράγγι του Βενεράτου βρίσκεται 17km νότια του Ηρακλείου, πολύ κοντά στο χωριό Βενεράτο και στη Μονή Παλιανής. Το βαθύ τμήμα του φαραγγιού είναι πολύ μικρό σε μήκος (περίπου 500m), αλλά η ομορφιά του δεν αφήνει ανεπηρέαστο τον επισκέπτη του, παρόλο που έχει υποστεί μεγάλη μόλυνση από την ανθρώπινη δραστηριότητα.