Ο ναός του Αγίου Γεωργίου βρίσκεται στο Θέρισο Χανίων. Είναι δίκλιτος ναός του 1555, με το δεύτερο κλίτος του αφιερωμένο στον Άγιο Χαράλαμπο με πολύ ενδιαφέρουσες αγιογραφίες.
Το πολύ παλιό μοναστήρι του Αγίου Γεωργίου κτίστηκε τον 9ο αιώνα αλλά εγκαταλείφθηκε μετά από τις συνεχείς επιδρομές των πειρατών. Στην ανατολική πλευρά υπήρχε πύργος που διατηρήθηκε κατά την εποχή της Ενετοκρατίας. Αυτό προκύπτει από ένα χάραγμα, πάνω σε ρωμαϊκή επιγραφή με χρονολογία 1596.
Η Αγία Παρασκευή που γιορτάζει 26 Ιουλίου είναι ένας μικρός, μονόχωρος καμαροσκέπαστος ναός όπως και οι περισσότεροι της εποχής της Βενετοκρατίας στην Κρήτη. Χρονολογείται στον 15ο αιώνα εποχή που η κατασκευή αντίστοιχων ναών γνώρισε τη μεγαλύτερη άνθιση στην ιστορία του νησιού.
Στην περιοχή Πάνω Ρούγα του έρημου χωριού Καλλικράτης βρίσκεται η δίκλιτη εκκλησία της Παναγίας και του Μιχαήλ Αρχαγγέλου, χτισμένη τον 19ο αιώνα. Δεσπόζει το λιθόγλυπτο καμπαναριό του 1893 και το ομοίωμα ηλιακού ρολογιού στον εξωτερικό της τοίχο.
Ο ναός του Αγίου Γεωργίου στον Κουρνά αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα σωζόμενα Βυζαντινά Μνημεία της Κρήτης. Είναι κτισμένος σε περίοπτη θέση με πανοραμική θέα ως τη θάλασσα και πιθανώς λειτούργησε ως μονή, καθώς υπάρχουν ίχνη κελιών.
Στα Μεσκλά Κυδωνίας συναντάμε δύο ναούς αφιερωμένους στην Παναγία, που είναι και η προστάτιδα του χωριού. Ο αρχικός παλιός ναός που είναι αφιερωμένος στη Σύλληψη της Θεοτόκου κτίστηκε πάνω στα ερείπια αρχαίου ιερού της Δήμητρας. Ήταν ο κεντρικός ναός του χωριού ως το 1972, όταν ξεκίνησε τη λειτουργία της η μεγαλύτερη εκκλησία που κτίστηκε λίγα μέτρα παραδίπλα, παρομοίως αφιερωμένη στην Παναγία.
Ο Βυζαντινός ναός της Παναγίας στο Αλάγνι έχει ιδιαίτερη σταυροειδή αρχιτεκτονική με τρούλο, ενώ στον εξωτερικό χώρο σώζεται αρκοσόλιο (ταφικό μνημείο).
Έξω από το χωριό Γαλατάς και πολύ κοντά στο Μινωικό Ανάκτορο συναντάμε το δίκλιτο ναό του Αγίου Ιωάννη στην τοποθεσία Δρακονερό. Ο ναός της Βυζαντινής εποχής φέρει τοιχογραφίες σε πολύ κακή κατάσταση, ενώ στο εσωτερικό του υπάρχει αρκοσόλιο (ταφικό μνημείο) πιθανώς του κτήτορα. Κοντά στο ναό υπάρχει πηγάδι με νερό.