Το Σφακιανό φαράγγι ή φαράγγι Βαρθολομά ή Λαγκό βρίσκεται 2km ανατολικά της Χώρας Σφακίων. Ξεκινάει από υψόμετρο 1200 μέτρων και καταλήγει στο Λιβυκό Πέλαγος. Το φαράγγι έχει μήκος 6.5km και η πορεία μέσα σε αυτό είναι πολύ εύκολη. Η προτεινόμενη πεζοπορία μέσα στο φαράγγι ξεκινάει από το οροπέδιο Νιάτου (κοντά στο Ασκύφου) και διέρχεται αρχικά παράλληλα με το μονοπάτι Ε4.
Το φαράγγι του Καβή είναι ένα από τα μεγαλύτερα και αγριότερα των Σφακίων και παρά την "εύκολη" θέση του αμέσως μετά από τη Χώρα Σφακίων παραμένει άγνωστο στον πολύ κοσμο που αρκείται στο να απολαμβάνει το μπάνιο του παραλία του Ίλιγγα στην έξοδό του.
Στο δρόμο για το Ελαφονήσι που διέρχεται παράλληλα με τις δυτικές ακτές της Κρήτης (όχι τον κεντρικό) βρίσκεται το πανέμορφο χωριό Κάμπος Κισσάμου. Από εκεί φεύγει προς τα δυτικά χωματόδρομος που σε λίγο μας οδηγεί στο καταπράσινο φαράγγι του Κάμπου που είναι το δυτικότερο φαράγγι της Κρήτης.
Το φαράγγι της Κανδάνου αποτελεί ένα μέρος εξαιρετικής φυσιολατρικής και ιστορικής σημασίας, το οποίο κινδυνεύει να υποβαθμιστεί από τη λειτουργία λατομείου. Στο φαράγγι της Κανδάνου έγινε η πρώτη μάχη ένοπλου λαού εναντίον κρατικών στρατευμάτων στην ιστορία του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου.
Σε μια ξεχασμένη από τους ντόπιους αλλά και τους επισκέπτες περιοχή της επαρχίας Σελίνου Χανίων κρύβεται καλά το φαράγγι του Πελεκάνου ή Πελεκανιώτη ποταμού. Το όνομα του δεν έχει να κάνει με το γνωστό πουλί αλλά προέρχεται από το ρήμα πελεκώ. Πελεκάνος είναι ο ποταμός που με την ορμή του νερού του πελεκά πέτρες και ξύλα…
Το φαράγγι του Ασφένδου αποτελεί ένα από τα πολλά φαράγγια της επαρχίας Σφακίων που ξεκινάει από το έρημο χωριουδάκι του Ασφένδου, όπου σήμερα κυρίως διατηρούν στάνες οι βοσκοί της περιοχής. Κατά μήκος του φαραγγιού υπάρχει βατό αλλά απότομο μονοπάτι, το οποίο διέρχεται στο μεγαλύτερο μέρος του παράλληλα με την κοίτη του χειμάρρου.
Ο Λαγγός είναι ένα πραγματικά όμορφο και απείραχτο φαράγγι που η διάσχισή του απαιτεί σχοινί. Παρά το γεγονός όμως ότι είναι τεχνικό φαράγγι έχει λίγα και πολύ μικρά ραπέλ και αρκετό περπάτημα. Τα ραπέλ του δεν είναι μεγάλα και είναι πολύ καλά ασφαλισμένα με διπλές ασφάλειες κι έτσι αποτελεί ένα άριστο φαράγγι για αρχάριους και νέους στην καταρρίχηση. Δεν είναι πολύ κλειστό αυτό όμως δεν το εμποδίζει να δημιουργεί κάποια πολύ όμορφα στενέματα που το κάνουν εντυπωσιακό.